| | Chronique gourmandises : CHOCOLATS #2 |  |
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wakoux
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 |  Sujet: Chronique gourmandises : CHOCOLATS #2 Sam 13 Déc 2014 - 13:37 | |
| Cher journal,  Aujourd'hui je vais te présenter la deuxième édition de ma chronique, à toi de trouver. Si je te dis qu'il soit noir, blanc, au lait, en forme de nounours ou de carottes *pourquoi pas*, ils sont tous bons ! Tu me dis les CHOCOLATS, évidemment.Une petite image pour te mettre le chocolat l'eau à la bouche :  *MIAAAAAAAAAAAAAAAMMM*Les chocolats ont été inventés en Amérique au XIV avant J.C, mais pas présenté de la même manière.LE SAVAIS-TU ?- La première tablette de chocolat a été fabriqué par Menier en 1836 dans son usine à l'Est de Paris.- Le chocolat peut être utilisé salé, comme en Italie pour les raviolis au chocolat.- Si une tablette contient 60% de cacao et une autre de 70% celle de 70 ne sera pas forcément plus fort, cela dépend de l'origine des fèves de cacao.AVANTAGES ET INCONVÉNIENTS : Avantages : - Il est anti-stress grâce à sa théobromine. - Il aide à la mémoire.- Plaisir gustatif !Inconvénients :- Forte densité énergétique qui n'aide pas à perdre du poids...- Présence de tyramine qui peut favoriser les maux de tête.- Il peut provoquer des allergies à cause de son soja, ses noisettes et son lait.- Il représente un très grand danger pour les animaux de compagnies, sa théobromine peut être mortelle. Recette de Noël : Etoiles au chocolat.Pour cela il vous faut : - 200 g de farine- 150 g de beurre mou- 80 g de sucre glace- 25 g de cacao en poudre non sucré- 1 jaune d’œuf- du sucre en poudre¨Préparation : - Écraser le beurre mou à la fourchette- Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre glace. Ajouter ensuite le jaune d’œuf, puis la farine et le cacao tamisés. Bien mélanger le tout de façon à obtenir une boule de pâte- Envelopper la pâte dans du film alimentaire et place au frigo pour2 h minimum - Préchauffer le four à 170° ( Th 6 ou 7 ) - Après avoir laissé la pâte reposer, Étaler la pâte sur 3mn d'épaisseur sur un plan de travail fariné.- A l'aide d'un emporte pièce, découper des formes puis les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.- Enfourner pour 8min maximum ( Surveiller la cuisson ).Petit + - A la sortie du four, saupoudrer les biscuits de sucre en poudre et laisser refroidir avant de les déposer sur une assiette de présentation ou dans un boîte hermétique.
Après cela, il ne vous reste plus qu'à savouré ! Bon appétit  Maintenant, vous savez quoi faire pour les fêtes, allez à la semaine prochaine !La carotte CETELEM |
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| | Sujet: Re: Chronique gourmandises : CHOCOLATS #2 Sam 13 Déc 2014 - 13:48 | |
| Je ne suis pas très chocolat mais les petites étoiles m'ont donnés très faim !
Encore merci pour ta chronique |
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wakoux
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| | Sujet: Re: Chronique gourmandises : CHOCOLATS #2 Sam 13 Déc 2014 - 13:49 | |
| Ihi les petites étoiles sont délicieuses ! Merci |
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max14210
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| | Sujet: Re: Chronique gourmandises : CHOCOLATS #2 Sam 13 Déc 2014 - 13:55 | |
| Moi aussi ça m'a donné très faim ! Recette très facile  mais bon faut nettoyer le plan de travail après lol |
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Bellatrix08
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| | Sujet: Re: Chronique gourmandises : CHOCOLATS #2 Sam 13 Déc 2014 - 14:14 | |
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wakoux
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| | Sujet: Re: Chronique gourmandises : CHOCOLATS #2 Sam 13 Déc 2014 - 14:17 | |
| Je vous recommande de faire cette recette, c'est vraiment un délice ! |
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World-War-Z
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| | Sujet: Re: Chronique gourmandises : CHOCOLATS #2 Sam 13 Déc 2014 - 14:54 | |
| C'est sympa, et la recette aussi ! Merci, ça me fait penser à une chronique recette cuisine/gourmandises :P |
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Dyri
Petite carotte
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| | Sujet: Re: Chronique gourmandises : CHOCOLATS #2 Dim 14 Déc 2014 - 1:11 | |
| Merci pour ta chronique !
Je n'aime pas trop le chocolat, quelques-uns ok, mais sans plus. Est-ce vrai que c'est aphrodisiaque également ? |
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wakoux
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| | Sujet: Re: Chronique gourmandises : CHOCOLATS #2 Dim 14 Déc 2014 - 13:01 | |
| De rien, oui dyri le chocolat noir est aphrodisiaque |
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lastardu280
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| | Sujet: Re: Chronique gourmandises : CHOCOLATS #2 Dim 14 Déc 2014 - 20:41 | |
| Sympas ta recette étoile, côté esthétique ça donne vraiment envie d'en manger, sinon belle chronique, complète.
Beau boulot ! |
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| | Sujet: Re: Chronique gourmandises : CHOCOLATS #2 | |
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