| | Les Recettes de Kandi : Le Menu tout chocolat |  |
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Kandinski
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 |  Sujet: Les Recettes de Kandi : Le Menu tout chocolat Lun 21 Avr 2014 - 20:15 | |
| Cher Journal, En ce Lundi de Pâques, Place au ENTRÉE Truffes de fromage de chèvre au chocolat - Ingrédients pour 18 truffes:
- 150 g de chocolat noir à 70% de cacao
- 150 g de chèvre frais
- 3 cuillères à soupe de sucre glace
- ½ cuillère à café d’arôme de vanille
- 1 pincée de sel
- 4 cuillères à soupe de cacao amer
- Recette:
- Fais fondre le chocolat au bain marie, remue bien pour avoir une texture lisse
- Fouette le fromage de chèvre, le sucre glace, la vanille, le sel.
- Incorpore le chocolat au mélange fromagé et mets au réfrigérateur 1 heure.
- Façonne de petites boules puis roule-les dans le cacao en poudre. Dispose-les sur une plaque puis mets de nouveau dans le réfrigérateur 30 min. BON APPÉTIT !
PLAT Poulet sauce curry-chocolat - Ingrédients pour 2 personnes:
- 2 escalopes de poulet
- 100 g de chocolat pâtissier noir
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 150 ml de crème liquide
- un peu d’huile
- sel, poivre
- Recette:
- Fais bouillir la crème et verse-la sur le chocolat cassé en morceaux.
- Fouette le tout en ajoutant le curry.
- Coupe les escalopes en lamelles de 1 cm de large.
- Dans une poêle huilée, fais dorer le poulet. Sale et poivre.
- Sers le poulet avec la sauce. BON APPÉTIT !
DESSERT Verrine aux 3 chocolats - Ingrédients pour 4 verrines:
- 100 g de chocolat noir
- 90 g de chocolat au lait
- 90 g de chocolat blanc
- 2 œufs
- 20 cl de crème fleurette
- Recette:
- Fais chauffer 10 cl crème et fais fondre le chocolat noir cassé en morceaux dedans.
- Répartis cette crème au fond des 4 verrines. Réserve au réfrigérateur.
- Fais fondre le chocolat blanc et laisse refroidir.
- Monte en chantilly 10 cl de crème. Incorpore la chantilly au chocolat blanc.
- Répartis la chantilly sur la couche de chocolat noir. Remets au frais.
- Fais fondre le chocolat au lait. Incorpore les 2 jaunes d’œuf.
- Bats les blancs en neige et incorpore les blancs au chocolat au lait.
- Répartis dans les verrines et remets au frais.
- Décore le dessus avec des petits copeaux de chocolat et BON APPÉTIT !
Attention à l'overdose de chocolat  Retrouve toutes les recettes ICI et n'hésite pas à partager tes recettes ou tes plats préférés.KandiCook  |
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maxmaster29
Jeune pousse
Pseudo Habbo : maxmaster29
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| | Sujet: Re: Les Recettes de Kandi : Le Menu tout chocolat Lun 21 Avr 2014 - 20:36 | |
| Comment nous donner envie de les manger ? Regarder cette news, heureusement que je viens de finir de manger !  |
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World-War-Z
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| | Sujet: Re: Les Recettes de Kandi : Le Menu tout chocolat Lun 21 Avr 2014 - 20:42 | |
| Oh, c'est marrant ce mélange salé/sucré avec le chocolat ! Le chèvre étant mon fromage préféré je ne sais pas ce que ça peut donner. A tester ! Avec le poulet c'est autant original.. et la verrine c'est un classique que tout le monde aime ou presque. Que d'appétit. |
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-M@rine-
Pseudo Habbo : -M@rine-
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| | Sujet: Re: Les Recettes de Kandi : Le Menu tout chocolat Lun 21 Avr 2014 - 20:55 | |
| cc, je testerai bien le reste ! mais pas le premier le fromage de chèvre je n'aime pas :x |
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maxmaster29
Jeune pousse
Pseudo Habbo : maxmaster29
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| | Sujet: Re: Les Recettes de Kandi : Le Menu tout chocolat Lun 21 Avr 2014 - 21:06 | |
| Rien sauf la verrine au chocolat !  |
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sofiane.c
Petite carotte
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| | Sujet: Re: Les Recettes de Kandi : Le Menu tout chocolat Lun 21 Avr 2014 - 22:37 | |
| Hum ! Comme toujours ça me donne lot à la bouche mais ça ne mérite pas mon kebab ! |
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World-War-Z
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| | Sujet: Re: Les Recettes de Kandi : Le Menu tout chocolat Lun 21 Avr 2014 - 23:47 | |
| On l'attend toujours d'ailleurs é_è |
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Dyri
Petite carotte
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| | Sujet: Re: Les Recettes de Kandi : Le Menu tout chocolat Mar 22 Avr 2014 - 0:01 | |
| Ces 3 recettes ont l'air vraiment succulentes ! A tester ! Merci Kandinski |
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sofiane.c
Petite carotte
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| | Sujet: Re: Les Recettes de Kandi : Le Menu tout chocolat Mar 22 Avr 2014 - 10:18 | |
| Bah le secret c'est d'acheter un kebab et y mettre des carottes rapées donc tu vois la recette ça fait idiot. Même ma pizza à la carotte... |
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