Pseudo Habbo : Kandinski Nombre de Messages : 238 Date d'inscription : 29/02/2012
Sujet: Le Petit déjeuner Dim 26 Jan 2014 - 23:52
Cher Journal,
Cette semaine, je propose aux carottes 3 sortes de menu pour le repas le plus important de la journée (À ne pas faire tous les jours sous peine de ressembler plus à une citrouille qu’une carotte) :
N’oublie pas de lire l’article jusqu’au bout car une surprise t’attend dans le bonus…
Le Petit Déjeuner « à la française »
Le chocolat chaud
Ingrédients:
- 50 cl de lait - ½ tablette de chocolat noir - 1 grosse cuillère à soupe de crème épaisse - 1 cuillère à soupe de sucre - un peu d’extrait de vanille
Recette:
- Fais tiédir le lait dans une casserole et ajoute le chocolat cassé en morceaux. - Remue bien pour que ce soit bien mélangé, ajoute la crème. - Fouette le tout pour avoir un mélange lisse. - Ajoute le sucre et la vanille et BON APPETIT !
Le croissant
Ingrédients:
- 250g de farine - 100g de beurre - 30g de sucre - 125 ml de lait - 1 cuillère à café de levure de boulanger - ½ cuillère à café de sel
Recette:
- Délaye la levure dans le lait tiède. - Mélange la farine, le sucre et le sel puis ajoute le lait. Mélange de nouveau. - Etale la pâte au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Dispose le beurre froid découpé en lamelles sur toute la surface de la pâte. Replie la pâte sur elle-même en 3 plis. - Place la pâte au frais pendant 15 min. Puis, sors-la, étale-la et replie-la en 3. Remets au frais 15 min. - Ensuite, étale la pâte très finement, découpe des triangles de la taille souhaitée et roule-les en terminant par la pointe. - Dispose tes croissants sur une plaque couverte de papier sulfurisé et laisse-les grossir 1h à température ambiante. - Enfourne dans un four préchauffé à 180°c pendant 20min et BON APPETIT !
Le Pain perdu
Ingrédients:
- 25 cl de lait - 3 œufs - 75g de sucre - 6 tranches épaisses de pain rassis
Recette:
- Mixe les œufs, les 2/3 du sucre et le lait. Verse le liquide dans une assiette creuse. - Trempe tes tranches. - Passe tes tranches à la poêle beurrée et bien chaude. Laisse dorer 1 minute de chaque côté. - Retire-les et dépose-les dans un plat, saupoudre du restant de sucre et BON APPETIT !
Le petit déjeuner « à la marocaine »
Le petit déjeuner chez le-diamant-brut
Le thé à menthe
Difficile d’expliquer par écrit la technique pour réaliser un vrai thé à la menthe donc voici une vidéo !
La préparation:
Harcha
Ingrédients:
- 100g de semoule fine - 1 pincée de sel - ½ sachet de levure chimique - 75g de beurre (ou huile d’olive) - 1 petit verre de lait tiédi - de l’eau
Recette:
- Mélange la semoule, le sel, la levure et le beurre. La semoule doit absorber le beurre. - Ajoute le lait et laisse la pâte l’absorber doucement. Mélange le tout pour obtenir une pâte lisse (mets un peu d’eau si besoin). Ne pas pétrir. - Laisse reposer quelques minutes, saupoudre ton plan de travail de semoule. Dépose ta pâte, étale-la pour avoir une épaisseur de 1cm environ. A l’aide d’un bol, découpe des mini-galettes. - Dans une poêle bien chaude, fais cuire les galettes 3-4 min de chaque côté. - Sers-les avec du miel, de l’huile d’olive ou du beurre… et BON APPETIT !
Beghrir
Ingrédients:
- 1 verre de farine - 2 verres de semoule fine - 4 verres d’eau tiède - 1 cuillère à soupe de levure de boulanger - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à café de sel
Recette:
- Tamise les ingrédients et ajoute les 2 levures, l’eau tiède. Mélange au fouet puis mixe le tout et laisse reposer 30 min. - Mélange bien avec une louche. Fais chauffer une poêle, essuie-la avec un morceau de sopalin imbibé d’huile. Commence à cuire ta crêpe, le dessous doit être à peine doré. Le beghrir ne se cuit que d’un côté. - Dès que tu vois les trous apparaître et que la pâte est cuite, enlève de la poêle. Tu peux les servir avec du beurre fondu, du miel ou de la confiture. BON APPETIT !
Le petit déjeuner « à l’américaine »
Le Milkshake à l’ananas
Ingrédients:
- 5 tranches d’ananas - 250 ml de lait - 2 yaourts sucrés - 10 glaçons - du sucre semoule
Recette:
- Découpe l’ananas en petits morceaux et passe-les au mixeur avec le lait, les yaourts et les glaçons. - Tu peux servir avec des morceaux d’ananas au fond du verre. BON APPETIT !
Egg Mcmuffin
Ingrédients:
- 2 pains muffins - 2 œufs - 2 tranches de bacon - 2 tranches de fromage style cheddar
Recette:
- Coupe les petits pains en 2. Fais cuire les œufs et le bacon dans une poêle bien chaude. - Fais chauffer les muffins dans un grille-pain. - Retourne les œufs afin de les faire cuire légèrement sur le jaune. - Faire fondre le fromage sur le bacon. - Dépose l’œuf puis le bacon et enfin le fromage entre les tranches de muffin. BON APPETIT !
Les Pancakes
Ingrédients:
- 150g de farine - 1 cuillère à soupe de levure chimique - ½ cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de sucre en poudre - 1 œuf - 1 noix de beurre fondu
Recette:
- Tamise la farine, la levure, le sel et le sucre. Au centre forme un puits et verse le lait, ajoute l’œuf et le beurre. Mélange bien pour obtenir une pâte lisse. - Dans une poêle beurrée bien chaude, verse une louche de pâte et laisse cuire jusqu’à formation de petites bulles. Retourne le pancake et laisse dorer 1 à 2 min. BON APPETIT !
Voici en exclusivité la recette phare de notre staff Lafollegrenouille !
Poulet-coco et spaghettis de courgettes
Ingrédients:
- des escalopes de poulet - du lait de coco - un peu d’huile d’olive - des amandes effilées - des poivrons rouges, jaunes et verts
Recette:
- Coupe les escalopes en dés. - Dans une poêle huilée bien chaude, fais revenir les poivrons coupés en lamelles. Ajoute les dés de poulet et fais dorer. - Une fois cuit, ajoute le lait de coco et les amandes. Laisse mariner. - Avec un économe, épluche les courgettes et coupe les en finement en « spaghettis ». Ajoute-les pour les faire cuire dans le lait de coco.
- Sers immédiatement et BON APPETIT !
Je te dis à dimanche prochain... ça sent les crêpes d'ailleurs...
Le chef Kandi
Comme d'habitude fais nous partager tes recettes et/ou photos à habbogold.org@gmail.com
Dernière édition par Kandinski le Sam 8 Fév 2014 - 0:46, édité 2 fois
World-War-Z Administrateur
Pseudo Habbo : World-War-Z Surnom : Guigui Localisation : France (Carotte City) Nombre de Messages : 4031 Date d'inscription : 30/11/2013 Distinctions :
Sujet: Re: Le Petit déjeuner Lun 27 Jan 2014 - 1:43
Super article ! Il est très complet.. Je testerai de faire les croissants pour ma part une fois (maison) ! Le pain perdu c'est un classique que j'aime beaucoup.. Sa me rappel mon enfance !
Le Milk-shake c'est super bon, j'en prend souvent quand je suis au restaurant !
Pour la recette de lafolle ma mère a déjà fait une recette de ce style c'est bon. ^^
C'est vrai que le petit-déj est important et beaucoup le zappe.. Essayez de manger un peu le matin.
Inconsiente. Helpeurs
Pseudo Habbo : Inconsiente. Nombre de Messages : 511 Date d'inscription : 18/03/2013 Distinctions :
Sujet: Re: Le Petit déjeuner Lun 27 Jan 2014 - 1:58
Rhooo ça donne faim tout ça x) ! Merci pour les recettes, je tenterai bien les croissants Mdr LFG avec un bidon
World-War-Z Administrateur
Pseudo Habbo : World-War-Z Surnom : Guigui Localisation : France (Carotte City) Nombre de Messages : 4031 Date d'inscription : 30/11/2013 Distinctions :
Sujet: Re: Le Petit déjeuner Lun 27 Jan 2014 - 2:01
On est 2 Inconsiente ;) ! La semaine prochaine c'est la chandeleur ! D'ou les recettes à base de crêpes..
LFG on dirait qu'il est enceinte x)
Inconsiente. Helpeurs
Pseudo Habbo : Inconsiente. Nombre de Messages : 511 Date d'inscription : 18/03/2013 Distinctions :
Sujet: Re: Le Petit déjeuner Lun 27 Jan 2014 - 2:48
Ah mais oui j'avais même pas fait le rapprochement ! J'adore les crêpes
Mdr enceinte de jumeaux *-*
World-War-Z Administrateur
Pseudo Habbo : World-War-Z Surnom : Guigui Localisation : France (Carotte City) Nombre de Messages : 4031 Date d'inscription : 30/11/2013 Distinctions :
Sujet: Re: Le Petit déjeuner Lun 27 Jan 2014 - 2:53
Et oui, perso j'en ai mangé aujourd'hui ! Qui n'aime pas ?
Je dirai de triplés ! x)
sofiane.c Petite carotte
Pseudo Habbo : sofiane.c Surnom : Dr.Carotte Localisation : Dans le T.A.R.D.I.S Nombre de Messages : 1187 Date d'inscription : 17/08/2013
Sujet: Re: Le Petit déjeuner Lun 27 Jan 2014 - 10:32
Hum ça à l'air pas bon. Bien joué Kandouille pour les trouvailles !
World-War-Z Administrateur
Pseudo Habbo : World-War-Z Surnom : Guigui Localisation : France (Carotte City) Nombre de Messages : 4031 Date d'inscription : 30/11/2013 Distinctions :
Sujet: Re: Le Petit déjeuner Lun 27 Jan 2014 - 18:28
Et sinon Kandinski tu as déjà testé toutes ces recettes ?
Kandinski Administrateur
Pseudo Habbo : Kandinski Nombre de Messages : 238 Date d'inscription : 29/02/2012
Sujet: Re: Le Petit déjeuner Lun 27 Jan 2014 - 19:20
World-War-Z a écrit:
Et sinon Kandinski tu as déjà testé toutes ces recettes ?
Le petit déjeuner marocain non mais les 2 autres oui ^^ enfin moi je mange surtout c'est maman Kandi qui cuisine
World-War-Z Administrateur
Pseudo Habbo : World-War-Z Surnom : Guigui Localisation : France (Carotte City) Nombre de Messages : 4031 Date d'inscription : 30/11/2013 Distinctions :
Sujet: Re: Le Petit déjeuner Lun 27 Jan 2014 - 20:06
D'accord ! ^^ Ah ah, comme moi (c'est bon de se laisser servir) xd Mais bon des fois je met la main à la pate ! Des avis sur les petit dej ce que tu aimes le + ?
Ps : Heureusement que les mamans sont la :p
Contenu sponsorisé
Sujet: Re: Le Petit déjeuner
Le Petit déjeuner
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum