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Kandinski
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 |  Sujet: Le Menu de Janvier Lun 13 Jan 2014 - 0:20 | |
| Cher Journal,Voici une toute nouvelle rubrique, en discutant avec un ami qui a un bonnet improbable, j'ai eu l'idée de te présenter un menu pour nos nombreuses carottes devant se faire à manger elles-mêmes.Bien entendu les critères de ce menu seront l'équilibre, la facilité et l'utilisation des produits de saison.Voici donc le 1er menu du mois de janvier !
ENTREE
Soupe de brocolis au kiri - Ingrédients pour 2 bols:
- 200g de brocolis
- 2 pommes de terre
- 1 petit oignon
- 3 kiri
- huile d'olive
- sel et poivre
- Recette:
- Emince l'oignon
- Fais chauffer une cuillère à café d'huile dans une casserole et fais revenir l'oignon
- Coupe le brocolis en morceaux et ajoute-les dans la casserole.
- Pèle et coupe les pommes de terre, et hop dans la casserole.
- Recouvre le tout d'eau.
- Laisse mijoter 20 min.
- Ajoute les fromages et mixe le tout.
- Assaisonne à ton goût et BON APPETIT !
PLAT
Croc'camenbert
- Ingrédients pour 4 croques:
- 8 tranches de pain de mie
- 8 cornichons
- 2 tranches de jambon (ou blancs de dinde)
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 125g de camembert (soit 1/2 camembert)
- Recette:
- Fais préchauffer l'appareil à croque-monsieur.
- Nappe 4 tranches de crème fraîche.
- Coupe les tranches de jambon en 2 et pose-les sur les tranches tartinées.
- Coupe en tranches le camembert afin de recouvrir les 4 pains de mie.
- Coupe en lamelles les cornichons et dispose-les sur les tartines.
- Recouvre avec les tranches de pain.
- Fais cuire les croques 2 minutes et BON APPETIT !
DESSERT
Ananas rôti
- Ingrédients:
- 1 ananas mûr
- 1 gousse de vanille
- 1 demie orange
- 20cl d'eau + 4 cuillères à soupe d'eau
- 100g de sucre
- Recette:
- Coupe la gousse en 2 et gratte les graines.
- Mets à chauffer dans une casserole les 4 cuillères d'eau, les graines et la gousse, une fois à ébullition, retire la casserole du feu et laisse infuser 15 min. Retire la gousse
- Pare l'ananas et coupe le en 2 puis chaque moitié en 4.
- Dans une poêle, verse le sucre et les 20cl d'eau, fais chauffer jusqu'à obtention d'un caramel doré, ajoute le sirop vanillé et les tranches d'ananas.
- Baisse le feu et ajoute le jus d'orange, fais cuire encore 10 min en tournant l'ananas régulièrement.
- Dans une assiette dépose 2 tranches d'ananas, arrose-les de la sauce et BON APPETIT !
Chef Kandi 
Si tu réalises une de ces recettes n'hésite pas à nous envoyer la photo du résultat par mail à habbogold.org@gmail.com
Dernière édition par Kandinski le Sam 8 Fév 2014 - 0:45, édité 7 fois |
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Osiaa
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| | Sujet: Re: Le Menu de Janvier Lun 13 Jan 2014 - 0:51 | |
| Super concept ! :p il faut absolument que je teste les ananas rôti *_* |
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World-War-Z
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| | Sujet: Re: Le Menu de Janvier Lun 13 Jan 2014 - 0:55 | |
| Sympa comme principe, original ! C'est ça qui plait ! ^^ |
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Kandinski
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| | Sujet: Re: Le Menu de Janvier Lun 13 Jan 2014 - 0:57 | |
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| | Sujet: Re: Le Menu de Janvier Lun 13 Jan 2014 - 0:59 | |
| Je sais pas si c'est possible mais si tu peux poster des photo avec ! :p Si ce ne sont pas les tiennes ce n'est pas grave mais sur Internet il doit en avoir ^^ ! |
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Osiaa
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| | Sujet: Re: Le Menu de Janvier Lun 13 Jan 2014 - 1:00 | |
| Bon, Dans la semaine je cours acheter des ananas, et je vous dit quoi  |
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Kandinski
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| | Sujet: Re: Le Menu de Janvier Lun 13 Jan 2014 - 1:30 | |
| - World-War-Z a écrit:
- Je sais pas si c'est possible mais si tu peux poster des photo avec ! :p Si ce ne sont pas les tiennes ce n'est pas grave mais sur Internet il doit en avoir ^^ !
Pour le prochain article j'en mettrais promis ^^ |
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World-War-Z
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| | Sujet: Re: Le Menu de Janvier Lun 13 Jan 2014 - 1:55 | |
| Merci Kandi !  |
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sofiane.c
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| | Sujet: Re: Le Menu de Janvier Lun 13 Jan 2014 - 11:00 | |
| Youpi, la semaine prochaine je vais parler de comment perdre 20 kilos en 2 semaines ! ( merci kandi, prochainement poulet aux carottes ? ) |
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Kandinski
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| | Sujet: Re: Le Menu de Janvier Lun 13 Jan 2014 - 19:06 | |
| - sofiane.c a écrit:
- Youpi, la semaine prochaine je vais parler de comment perdre 20 kilos en 2 semaines ! ( merci kandi, prochainement poulet aux carottes ? )
Nous ne sommes pas cannibales ! |
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World-War-Z
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| | Sujet: Re: Le Menu de Janvier Lun 13 Jan 2014 - 19:29 | |
| Sofiane, conseiller en nutrition minceur ! xD |
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sofiane.c
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| | Sujet: Re: Le Menu de Janvier Lun 13 Jan 2014 - 21:03 | |
| Ouai j'vais le faire. Si cette chronique est encore là la semaine prochaine tu vas grossir donc autant le faire maintenant ! |
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World-War-Z
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| | Sujet: Re: Le Menu de Janvier Lun 13 Jan 2014 - 21:22 | |
| Mdr non, perso je préfère attendre pour faire une recette qui me plaira + .. La celle qui me plait le moins est l'ananas car c'est pas trop ce que je préfère cependant c'est original. Le Croc camembert ça doit être bon par contre ! |
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loveur7
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| | Sujet: Re: Le Menu de Janvier Mar 14 Jan 2014 - 14:57 | |
| Bonne rubrique. Une recette par pays / mois serait aussi sympa. |
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World-War-Z
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| | Sujet: Re: Le Menu de Janvier Mar 14 Jan 2014 - 21:39 | |
| Un peu comme dans les écoles loveur, bonne idée. |
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| | Sujet: Re: Le Menu de Janvier | |
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