Rappel du premier message :

Voilà, j'ai donc eu l'idée d'ouvrir un restaurant pour acceuillir toutes les petites carottes affamées :o Il pourra aussi servir à faire des fêtes ou des réunions, je vais d'ailleur bientôt inauguré son ouverture

Si tu c'est pas quoi faire du lapin je te conseille sa:

Citation :

Le lapin sauté chaseur:

Citation :

Préparation : 45 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 95 mn

1) Faire chauffer 3 cuillères à soupe d’huile dans une cocotte. Y faire dorer les morceaux de lapin. Les retirer et faire revenir 150 g de lardon et les champignons. Remettre le lapin. Déglacer au vin blanc. Saler et poivrer. Ajouter le bouquet garni. Couvrir et laisser mijoter 45 minutes à petit feu en retournant les morceaux de temps en temps.

2)Eplucher les oignons. Les mettre dans une casserole avec le beurre, sucre, sel et poivre. Recouvrir d’eau à hauteur. Faire cuire sur feu doux jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée et que les oignons soient caramélisés.

3)Ajouter la crème fraîche au lapin cuit pour lier la sauce. Laisser frémir quelques minutes.

4) Faire sauter les pommes de terre à la poêle avec le reste d’huile et de lardons. Les servir ainsi que les oignons avec le lapin

Une tite astuce ;D : plus le vin blanc sera fruité, plus il apportera du goût à la sauce et pourquoi pas servir le reste de vin à table en accompagnement

Voila, moi sa me donne l'eau à la bouche, pas vous ?

Tu orée pas oublier de déglacé avec du vin blanc ?

Bonjour, je voudrais manger une salade de carotte. Merci *mdr*